Posts Tagged: десерт

Сабайон из шампанского с клубникой и помидорами черри

Делать сабайон в первый раз безумно интересно — смотреть как шампанское превращается в пену,  потом в густой соус и меняет цвет на нежно-желтый. Это очень простой десерт на скорую руку, и, хотя меня и смутили вначале помидоры, с ними получается

Сабайон из шампанского с клубникой и помидорами черри

Делать сабайон в первый раз безумно интересно — смотреть как шампанское превращается в пену,  потом в густой соус и меняет цвет на нежно-желтый. Это очень простой десерт на скорую руку, и, хотя меня и смутили вначале помидоры, с ними получается

Паста с анчоусами, piadina и рис с карри и манго

На прошлой неделе меня взяли на работу в БутерБро официально, и за первые две недели, которые я там была, я уже достаточно хорошо освоилась (что, впрочем, скорее не моя заслуга, а заслуга ребят, которые там работают — у них такая

Паста с анчоусами, piadina и рис с карри и манго

На прошлой неделе меня взяли на работу в БутерБро официально, и за первые две недели, которые я там была, я уже достаточно хорошо освоилась (что, впрочем, скорее не моя заслуга, а заслуга ребят, которые там работают — у них такая

Key Lime pie

Никогда не устану говорить, что если вы будете в Лондоне, обязательно нужно зайти в Meat Liquor. Раньше я добавляла, что нужно не обожраться и оставить место для key lime pie, но теперь эти времена в прошлом — они убрали его

Key Lime pie

Никогда не устану говорить, что если вы будете в Лондоне, обязательно нужно зайти в Meat Liquor. Раньше я добавляла, что нужно не обожраться и оставить место для key lime pie, но теперь эти времена в прошлом — они убрали его

Бриоши с ягодами

Это были самые популярные булочки, которые легко готовить и которыми можно завтракать. Можно делать со свежими ягодами, можно с замороженными, если свежих не нашлось. Тесто для бриошей – стандартное, они не обязательно должны быть с начинкой, просто с ягодами они

Бриоши с ягодами

Это были самые популярные булочки, которые легко готовить и которыми можно завтракать. Можно делать со свежими ягодами, можно с замороженными, если свежих не нашлось. Тесто для бриошей – стандартное, они не обязательно должны быть с начинкой, просто с ягодами они

Морковный пирог

Этот пирог я пекла на ярмарку в прошлые выходные, он скомбинирован из всех известных мне рецептов, потому что одни были слишком жирными, другие слишком сладкими. Этот получился в самый раз. Вам понадобится 500 г моркови, 5 яиц, 3 столовых ложки

Морковный пирог

Этот пирог я пекла на ярмарку в прошлые выходные, он скомбинирован из всех известных мне рецептов, потому что одни были слишком жирными, другие слишком сладкими. Этот получился в самый раз. Вам понадобится 500 г моркови, 5 яиц, 3 столовых ложки

Тыквенные маффины

У меня накопилось два десятка рецептов, которые я не выложила, и я хочу начать с зимних-новогоднях. Вот тыквенные маффины, например. Сначала нужно приготовить тыквенное пюре. Для этого вы режете тыкву на большие куски и запекаете ее на 180С полчаса, она

Тыквенные маффины

У меня накопилось два десятка рецептов, которые я не выложила, и я хочу начать с зимних-новогоднях. Вот тыквенные маффины, например. Сначала нужно приготовить тыквенное пюре. Для этого вы режете тыкву на большие куски и запекаете ее на 180С полчаса, она

Whoopie cookies (шоколадные с ванильным кремом)

    Я не успела их сфотографировать, поэтому украла фотографию у Саши) Я наобещала их сегодня и боялась, вдруг не получатся, но они получились) На 12 штук понадобится Тесто: половина пачки масла 250г муки 130 г сахара демерара 100 г

Whoopie cookies (шоколадные с ванильным кремом)

    Я не успела их сфотографировать, поэтому украла фотографию у Саши) Я наобещала их сегодня и боялась, вдруг не получатся, но они получились) На 12 штук понадобится Тесто: половина пачки масла 250г муки 130 г сахара демерара 100 г

Легкий яблочный пирог

Этот пирог очень легкий во всех отношениях. И это очень хороший рецепт для дачных яблок, которых сейчас везде полно, а с магазинными он получается пресноват. Для нижнего слоя смешайте 100 г сливочного масла, слегка размягченного, 200 г муки и одно

Легкий яблочный пирог

Этот пирог очень легкий во всех отношениях. И это очень хороший рецепт для дачных яблок, которых сейчас везде полно, а с магазинными он получается пресноват. Для нижнего слоя смешайте 100 г сливочного масла, слегка размягченного, 200 г муки и одно

Чем порадовать себя (и свое только что пробежавшее много километров тело)

Это – мои любимые штуки, которые я ем (и пью), когда жутко жутко хочется сладкого. И когда я понимаю, что не стоит мне его есть столько, сколько захочу. Все знают про шоколадное молоко для восстановления, да?   Несквик в пакетиках

Чем порадовать себя (и свое только что пробежавшее много километров тело)

Это – мои любимые штуки, которые я ем (и пью), когда жутко жутко хочется сладкого. И когда я понимаю, что не стоит мне его есть столько, сколько захочу. Все знают про шоколадное молоко для восстановления, да?   Несквик в пакетиках

Яблочно-сливовый крамбл

Это мой любимый английский десерт. Очень круто делать его с ревенем, но найти ревень в Москве – задача нетривиальная. Поэтому тут я делаю сливовый вариант, который имеет право на существование, еще как. На 6 порций: 3 яблока и 8 слив

Яблочно-сливовый крамбл

Это мой любимый английский десерт. Очень круто делать его с ревенем, но найти ревень в Москве – задача нетривиальная. Поэтому тут я делаю сливовый вариант, который имеет право на существование, еще как. На 6 порций: 3 яблока и 8 слив

Овсяное печенье с клюквой

Не смотря на то, что в нем не будет сахара, не стоит есть его тоннами, если вы на диете. Печенье, как его не делай, все равно остается печеньем.

Овсяное печенье с клюквой

Не смотря на то, что в нем не будет сахара, не стоит есть его тоннами, если вы на диете. Печенье, как его не делай, все равно остается печеньем.

Маффины с яблоком и грецким орехом

Эти маффины вообще не такие, как предыдущие – никакой овсянки и с маслом. Готовятся довольно просто, на все уйдет полчаса: Разогреть духовку до 200С. Подготовить противень для маффинов и бумажные стаканчики. В одной миске смешать 200 г муки, 100 г

Маффины с яблоком и грецким орехом

Эти маффины вообще не такие, как предыдущие – никакой овсянки и с маслом. Готовятся довольно просто, на все уйдет полчаса: Разогреть духовку до 200С. Подготовить противень для маффинов и бумажные стаканчики. В одной миске смешать 200 г муки, 100 г