Про сушку для тех, кто бегает

В этом году я бегу два марафона. Нет, я не сошла с ума, скорее так получилось: Берлин – это мое соревнование года, а Московский марафон – это зов сердца. Поэтому к осени я хотела бы быть в лучшей форме, которая у меня может быть.

Мое понятие “лучшей формы” включает в себя очень очень сильное тело, которое не болтается на бегу. Мне очень нравятся нынешние объемы, но не очень нравится их форма, поэтому пока у меня будет идти первая половина подготовки к марафону, я буду совмещать ее с силовыми на спину, пресс и руки и сушиться.

Я потратила 2 дня на то, чтобы найти хотя бы один план сушки для бегунов. Обычные планы предполагают отказ от углеводов, но как тогда готовиться к марафону – не совсем понятно. В общем мне удалось найти только одну, написанную на форуме каким-то австралийским тренером. Она очень похожа на схему для тех, кто хочет сбросить вес, опубликованную в Runner’s World.

Я даже не уверена, что это корректно можно назвать сушкой. Но мне нравится этот рацион, полностью исключающий быстрые углеводы в любом виде. За время Парижа я снова стала питаться как единорог, то есть сладостями и алкоголем, и это НЕ хорошо влияет на мой бег. Но это было очень вкусно)

Итак, на 12 недель из рациона исключается любой сахар, мед, сухофрукты, макароны, хлеб, картошка, алкоголь и жир.

Можно есть:

нежирное мясо

нежирные молочные продукты (до 3%, потому что обезжиренные вымывают кальций)

все овощи, кроме картошки

фрукты, кроме бананов и винограда (2-3 в день)

1 зерновой тост в день

яйца (не более 2 желтков)

все крупы, кроме белого риса (только бурый и дикий)

овсянка – 1 раз в день, если не едите другую крупу

соки – только овощные или из фруктов, которые вы собирались съесть

Жарить на масле – нельзя, тушить-варить-запекать – пожалуйста. Есть нужно когда голодная, а не по часам, варируя время углеводного приема пищи так, чтобы он выпадал на 1-2 часа перед пробежкой. Нельзя голодать. Смысл в том, что вы не голодаете, ваш обмен веществ не замедляется, но при этом у организма нет быстрых углеводов, и он переходит на расщипление зимних запасов. Тут как раз появляется пресс, который безрезультатно качали пару месяцев и остальные приятности.

В крупы входит так же нут, из которого можно делать хумус. Чтобы подготовиться, я купила 8 кг овощей и фруктов (много салата, авокадо и помидоров, и капуста, чтобы ее потушить, и цветная, чтобы сделать супер-салат, убрав из него орехи). Купила гречку, булгур, бурый рис и пшеничную крупу. Купила курицу и дораду, чтобы ее запечь. Второй день прошел отлично, хотя организм ошарашен что после парижской углеводной комы его лишили всего, и пихают в него салат и вареную курицу.

Про соль: ее можно исключить, и тогда процесс пойдет быстрее. Но я знаю, что я могу прожить 12 недель без торта (могу, пожалуйста), но на пресной еде 12 недель я не вынесу.

Я буду скучать по башенке из сырников с медом и бананами и по изюму в каше. Но пока эта схема питания кажется мне намного полноценнее чем то, как я ем обычно. Через 12 недель вернутся картошка и бананы, появится изюм в каше и мороженко в Парке Горького.

Tags: сушка